Vous êtes en panne d’inspiration pour la préparation des cadeaux de fête de fin d’année ?
Chaque année il faut trouver le cadeau qui fera plaisir à votre père, votre conjoint ou un(e) ami(e) et chaque année vous vous creusez la tête à la recherche du cadeau original qui marquera les esprits. Un cadeau unique qui sera utilisé et qui ne restera pas dans un placard ou atterrira dans une annonce sur Le bon coin.
Cette année Flamagic vous propose le cadeau de Noel original pour homme, ou pour Madame, à placer sous le sapin : le petit fumoir.
- Comment trouver une idée de cadeau original pour homme…ou femme…!
- Pourquoi offrir le petit fumoir en cadeau de Noël ?
- Comment préparer un repas de fête simple et original ?
Pourquoi offrir le petit fumoir en cadeau de Noël ?
- Le petit fumoir de Flamagic est le cadeau idéal pour les fans de barbecue, et de cuisine inventive. C’est un accessoire de cuisine extérieure qui s’adapte à tous les types de barbecue ( à charbon de bois / à gaz / weber… ) et qui apporte une nouvelle saveur aux traditionnelles viandes grillées. Si la personne à qui vous souhaitez offrir ce petit fumoir est en plus un fan de whisky tourbé ou fumé vous êtes sûr de faire un malheur sous le sapin.
- C’est un cadeau made in France. C’est dans l’ADN de Flamagic : tous les produits proposés sont de fabrication française. C’est un gage de qualité ; En vous procurant ce Petit Fumoir, vous faites également oeuvre sociétale, en faisant travailler des entreprises et le commerce local
- Un cadeau éco-responsable : Puisque la fabrication est française, cela réduit l’impact environnemental en limitant le transport ; Et puis les copeaux “grand cru” qui composent le kit d fumage sont reçyclés de barriques de Bordeaux, la classe de l’upcycling et de l’engagement !
Le smoker est simple à prendre en main et ce présent pourra fumer autant les viandes, que les poissons, les légumes et même le fromage, les fruits ou le chocolat. Original non ?
Retrouvez toutes nos recettes réalisées avec le petit fumoir sur notre blog.
Le petit fumoir vous donne accès à un e-book (livre de recettes), ainsi vous n’avez plus qu’à le déposer sous le sapin.
Pour une ambiance cosy au moment d’ouvrir les cadeaux de Noël, n’oubliez pas d’allumer un feu de cheminée avec un allume-feu sûr et magique.
Comment préparer un repas de fête simple et original ?
Si vous avez déjà le petit fumoir, on vous donne une idée de menu de Noël réalisé intégralement au petit fumoir.
Mise en bouche
Verrine de saumon fumée
Dessert
Si vous avez déjà le petit fumoir, on vous donne une idée de menu de Noël a réaliser intégralement au petit fumoir.
Mise en bouche
Verrine de saumon fumée
Ingrédients :
- 250 gr saumon
- 150 gr de fromage blanc battu
- jus de citron
- 2 brins d’aneth
- Sel
- Poivre
Débutez par fumer votre saumon maison 48 heures avant votre repas
Comment fumer un saumon ?
- Saupoudrer votre saumon abondamment de sel pour le couvrir et laissez reposer au frigo pendant 30 minutes
- Rincez à l’eau froide
- Placez votre saumon sur la grille du barbecue avec le petit fumoir Flamagic
- Assurez-vous que la température ne dépasse pas les 40°C
- Laissez agir le fumage 45 minutes
- Réservez pendant 48 heures le temps que les arômes migrent au cœur des graisses
Une fois que vous avez fumé votre saumon fait maison, vous allez pouvoir passer à la confection des verrines.
Comment réaliser des verrines au saumon fumé maison ?
- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, avec le fromage blanc, l’aneth, le sel et le poivre
- Coupez des lamelles de votre saumon fumé fait maison en morceau et mélangez avec votre mixture de fromage blanc
- Garnissez vos verrines et agrémentez le dessus de vos verrines d’une tranche de saumon et parsemez d’aneth pour le plaisir des yeux.
En plat
Découvrez la recette du tournedos Rossini en consultant la recette de Scoop Barbecue
Caviar d’aubergines
Comment réaliser un caviar d’aubergine maison ?
Ingrédients :
- 2 aubergines
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Ail
Préparation du caviar d’aubergine
- Coupez les aubergines en 2
- Fumez à froid pendant 2 heures sur la grille du barbecue à côté du petit fumoir rempli de copeaux de Bordery ( Si vous réalisez des verrines au saumon vous pouvez fumer votre saumon et vos aubergines en même temps puisqu’il s’agit du même type de cuisson : le fumage à froid )
- Laissez refroidir
- Enlevez la chair à la cuillère
- Mélangez avec le sel, le poivre, l’huile d’olive et l’ail haché très finement
Dessert
Consultez notre recette de gâteau au chocolat
Régalez vos proches avec ces recettes ! N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos délicieuses préparations culinaires sur les réseaux sociaux : facebook et instagram.
Obtenez votre ebook de recette avec le petit fumoir maison lors de votre achat d’un petit fumoir.
Comment créer un centre de table maison simple et original ?
Si vous souhaitez fumer des aliments pour vos repas de fêtes anticiper votre préparation car les aliments ont besoin de temps pour s’imprégner des arômes fumées. Le jour J votre petit fumoir a déjà rempli sa mission : vous concocter des plats savoureux, gourmands et fumés.
Mettez cet accessoire de fumage original au centre de votre table, l’effet waouh est garanti.
Comment créer un centre de table maison ?
Vous avez besoin :
- 1 petit fumoir
- 3 à 4 brins de fleurs séchées
- 5 à 6 petites boules de Noel
- 5 à 6 attaches crochets pour vos décorations de Noël
- 1 petite guirlande lumineuse
- Placez la guirlande lumineuse à l’intérieur du fumoir
- Décorez votre fumoir de boules de noël. Accrochez vos attaches crochets aux trous de votre fumoir
- Disposez vos brins de fleurs séchées sur le dessus de votre fumoir
- Allumez votre guirlande lumineuse ! Wahouuuu
Le centre de table fait maison est maintenant prêt.
Maintenant, place à vos convives !
