Si vous venez de vous équiper d’un petit fumoir pour effectuer de délicieux fumages maison, nous vous félicitons ! Bientôt ce sont vos amis qui vous demanderont votre secret pour réaliser de si bons petits plats.

Fumer ses aliments au barbecue est un habile jeu de saveurs et de patience à maîtriser pour être sûr de faire danser vos papilles et celles de vos invités.

Quel équipement utiliser pour fumer sa viande ou ses légumes?

Quel(le)s Sciure / Copeaux / Pellets utiliser pour fumer ses aliments ?

Vous souhaitez cuisiner de bonnes viandes en grillade avec un goût authentique, tannique et intense ? Misez sur les copeaux de fumage Premium “Grand Cru”. Les copeaux de fumage au fumet de chêne bordelais sont des copeaux recyclés de tonneaux ayant servi à faire vieillir le vin de Bordeaux. Autant vous dire que la saveur de ce fumage est Premium pour les amateurs de bons vins. 

Pour les amateurs de cuisine aux fruits et légumes, les vegans et flexitariens, nous vous conseillons le fumage aux copeaux de bois d’amandier. Le fumage avec le bois d’amandier apporte des saveurs douces et délicates en bouche. 

Peu de personnes le savent mais le fromage se fume aussi. Surprenez vos invités avec votre cuisine inventive en utilisant les pellets de pêcher qui apporteront un subtil goût légèrement sucré, vous vous en doutez, de pêche gourmande…

Quel fumoir choisir ? 

Il existe différents types de fumoir et la liste est longue :  fumoir électrique, fumoir au gaz, le fumoir à granulés et le fumoir au charbon. Quel fumoir faut-il privilégier ?

 La réponse à cette question dépend de vous et de votre usage du fumoir. 

 Pour les personnes qui débutent en fumage , ou qui souhaitent une facilité de prise en main, pas besoin d’investir de suite dans un fumoir : un barbecue à couvercle suffira pour accueillir vos copeaux ou pellets dans le Petit Fumoir FlaMagic, qui prendra peu de place, simplement posé sur la grille du barbecue.

Le fumage électrique est pratique pour les experts en fumage. Il garantit la maîtrise de la température ainsi que la durée du chauffage.

Si vous avez la bougeotte, le fumoir à gaz vous offre la mobilité et la possibilité de fumer ou que vous soyez tout en gardant le contrôle de la température. 

 Le fumage au charbon est dédié au puriste de la fumaison. Le charbon de bois mélangé aux pellets, copeaux de bois ou sciure donne des résultats intéressants.

 Et n’oubliez pas, dans toutes ces options de fumoirs, le Petit Fumoir de FlaMagic vous servira de boite à copeaux pour apportera toutes les variétés d’essences que vous voulez à votre fumaison !

Pourquoi le chalumeau est-il indispensable pour allumer un fumoir ?

Le chalumeau est doté d’un turbo-flamme qui permet d’allumer durablement les copeaux, sciure de bois ou pellets de votre fumoir. Sans lui il est impossible de fumer vos grillades ou légumes grillés. Votre briquet ou allumette ne seront jamais assez puissants pour allumer le fumoir. 

Le chalumeau est un accessoire de cuisine tellement indispensable (pour le fumage mais aussi pour la crème brûlée !…) que nous vous offrons en ce moment un Petit Chalumeau dès que vous parrainez un nouveau client. 

Il vous suffit donc de parler de FlaMagic autour de vous, et de demander à la personne qui commande sur notre site d’indiquer votre nom de Parrain ou Marraine en « note de commande”.

Eh voilà, le tour est joué : vous recevrez ainsi le Petit Chalumeau en cadeau.

Facile, non ? Alors on espère que vous serez de nombreux Parrains et Marraines magiques!

Parrainez et recevez gratuitement un petit chalumeau

Flamagic vous offre un Petit Chalumeau dès que vous parrainez un nouveau client. 

Parlez de FlaMagic autour de vous, et demandez à la personne qui commande sur notre site d’indiquer votre nom de Parrain ou Marraine dans le champ « note de commande”.

Eh voilà, le tour est joué : vous recevrez ainsi le Petit Chalumeau en cadeau.

Comment allumer son fumoir ?

Avant de démarrer votre fumage, demandez-vous quel type de fumage vous souhaitez. Un fumage à froid ou un fumage à chaud ? Quelle est la différence entre le fumage à froid et le fumage à chaud ? 

La technique de cuisson : Fumage à froid

Vous avez besoin :
Le fumage à froid ne doit pas dépasser les 29°C ce qui garantit un processus où les aliments ne sont pas cuits. Il est conseillé de procéder à un processus de salage en amont de la fumaison à froid.

Pour réaliser un fumage à froid :

  1. Insérez les pellets ou copeaux dans l’accessoire de fumage
  2. Placez le fumoir sur la grille de votre barbecue 
  3. Allumez le fumoir à l’aide du chalumeau et le tour est joué. 

La technique de cuisson du Fumage à chaud

Le fumage à chaud fume vos aliments entre 40 et 120°C. Contrairement au fumage à froid, il cuit vos aliments, tout en leur donnant une saveur fumée.

Pour réaliser un fumage à chaud, c’est exactement la même technique que le fumage à froid à un détail près. Avant de débuter, allumez simplement votre barbecue.


Voilà vous êtes prêt à réaliser votre premier fumage et faire saliver vos invités !


Si vous n’êtes pas parti sur la côte d’Azur cet été, nous sommes sûrs que vous n’avez pas eu votre quota de Soleil et surtout de Barbecue ! Nous allons pouvoir nous rattraper puisque cet automne sera sous le signe de l’été indien. Soleil et températures douces pour la saison sont à prévoir ! On vous donne 4 conseils pour profiter au maximum de l’été indien autour de votre barbecue ! La tendance de cette année, c’est le boucanage !

Le boucanage, c’est quoi ? 

Dans le langage courant le boucanage s’assimile à l’art de sécher des aliments par fumaison. C’est l’une des méthodes de conservation les plus anciennes qui existent avec le salage. La particularité du boucanage c’est qu’il fait frétiller nos papilles gustatives. Le petit goût fumé est un vrai révélateur de saveur pour un aliment. L’aliment fumé voit son arôme, sa couleur et sa texture sublimées.  

Cuisine outdoor : La tendance qui cartonne : le fumage et le boucanage ! 

Le boucanage est utilisé depuis plusieurs années par de grands chefs étoilés comme Jean-Marie Baudic, directeur de la création culinaire au Centre Culinaire Contemporain et  ancien chef étoilé. Les plats fumés sont sublimés par leur cuisine. Toutefois, les fumoirs utilisés sont généralement volumineux et onéreux. 

En France, le boucanage est la tendance de la cuisine outdoor. Pourquoi un tel essor ?

Cuisine outdoor : un accessoire de fumage 

La cuisine outdoor au barbecue se réinvente avec des accessoires de fumage qui sont plus compacts et accessibles. Fumer sa viande soi-même au barbecue : c’est désormais possible. Prenez votre barbecue, munissez-vous du Petit Fumoir Flamagic et d’un chalumeau et hop vous êtes prêt à boucaner. 

Le petit fumoir Flamagic : Un accessoire made in France 

Le fumage se réinvente avec des copeaux originaux

A chacun ses copeaux ou ses pellets pour des saveurs étonnantes en fumage maison.  

Les arômes pour le fumage d’un aliment peuvent être surprenants. Des pellets de pêcher, aux Copeaux de fumage Premium “Grand Cru” en passant par les copeaux de bois d’amandier, … faîtes votre choix pour des saveurs tanniques, douces et même sucrées !

Et pour vous, c’est quoi vos copeaux de fumage préférés ? 

Quels aliments fumer au barbecue ? 

Aussi étonnant que cela puisse paraître, vous pouvez absolument fumer tous types d’aliments : 

  • viande fumée
  • poisson fumé
  • légumes fumés
  • végétaux fumés
  • algues fumées 
  • produits de la mer fumés
  • et même le chocolat se fume au barbecue !

Il existe autant de recettes dédiées au fumage que d’aliments. Découvrez toutes nos recettes de fumage. 

Recette fumage : Recette du Tournedos Rossini fumé / Recette végétarienne fumée / Recette du gâteau au chocolat fumé

 

Le petit tip pour rendre votre taboulé plus parfumé : l’eau.

Pas besoin de fumer votre taboulé directement mais fumez uniquement de l’eau. L’eau fumée sera utilisée pour la préparation de la semoule de votre taboulé.  Surprenez vos invités avec un taboulé fumé et original !

Comment cuisiner sainement au BBQ ? 

La cuisine au barbecue est saine puisque cette technique de cuisson est sans matière grasse ajoutée ( sans beurre / sans huile ). Agissez de manière éco-responsable et made in France en allumant votre barbecue avec une feuille naturelle et magique : Flamagic. Cette feuille est saine et respectueuse de l’homme et de son environnement. Roulez la feuille sur elle-même puis positionnez-la au cœur de votre charbon. Allumez en toute sécurité la feuille par le haut et patientez 15 minutes pour que de belles braises apparaissent.  Simplifiez-vous l’allumage de votre barbecue avec un accessoire pratique et simple.  

Si vous souhaitez conserver et déguster des aliments sains :

  • Choisissez de préférence des viandes maigres en matières grasses, telles que la pintade, le poulet et la dinde. 
  • évitez d’y ajouter des sauces pendant votre repas. Assaisonnez votre viande, légumes et poisson avec des épices. Les fameuses herbes de provence ont la côte sur les tables des salons de jardin. 
  • fumez à froid vos aliments pour ne pas dénaturer les aliments et ainsi conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles 

Comment conserver plus longtemps et plus naturellement les viandes, poissons et légumes ? 

Le boucanage / le fumage est une technique de conservation très efficace, naturelle et saine. Généralement pour conserver des aliments les industriels y ajoutent des “conservateurs”, autrement dit des “additifs”. Ils sont très décriés car ils seraient de potentiels perturbateurs endocriniens. 

Le boucanage maison a une double action sur la conservation des aliments fumés :

  • bactéricide (tue les bactéries)
  • sèche les aliments (évite le pourrissement et éloigne les insectes) 

 

La durée moyenne de conservation est d’environ 1 mois au réfrigérateur.

Elle dépend des aliments et du type de fumage (fumage à froid / fumage à chaud) réalisé. 

Voilà, vous savez tout sur le boucanage / fumage,  la tendance phare de cet été indien. Pour tout savoir  sur : “ Comment fumer sa viande, ses légumes, et même tout un repas, au barbecue ?” Consultez notre article. 


Vous sentez ? C’est l’été qui pose doucement ses bagages dans votre jardin, et avec lui, il a ramené le déconfinement, la liberté, et le plaisir de partager tous ensemble des moments en extérieur, sous le soleil. Et qui dit soleil et partage dit forcément Barbecue ! 

Alors on ne sait pas pour vous, mais nous, on est prêt à faire griller les brochettes, les steaks, et tout ce qu’on nous donnera, jusqu’au fromage et au dessert ! 

Et pourquoi ne pas en profiter pour innover un peu cette année et passer au fumage maison ?

Ça vous parait compliqué ? Pas de panique ! Dans cet article, on va vous donner toutes nos astuces pour fumer sa viande, son poisson, ses légumes au barbecue, et après ça, vous pourrez une fois de plus épater vos voisins, votre famille et vos amis !

Le fumage, c’est quoi ?

 

Le fumage, c’est d’abord une technique de conservation des aliments, grâce à une exposition à une fumée chaude venant d’un combustible, le plus commun étant le bois. Mais si vous êtes comme nous, fan d’émissions culinaires, vous savez peut-être que l’on peut fumer des aliments avec plein d’autres choses, comme du foin par exemple. Et aussi que le goût fumé est on ne peut plus tendance maintenant en France ; on cuisine même fumé sur Top Chef ! Nul doute que le pouvoir gustatif des aliments fumés est unique. Et le petit plus, c’est que chaque bois apporte un fumage différent, attention tout de même à utiliser ceux qui sont adaptés au fumage et comestibles.

 

Vu comme ça, cela parait plutôt fastidieux et assez long, mais pas du tout ! et pas besoin d’être équipé comme une fumerie de saumon irlandaise pour fumer sa viande maison, c’est promis ! Un barbecue à cloche suffit, qu’il soit à gaz ou à charbon. Le tout se résume dans la cuisson que l’on va donner à nos aliments et à l’équipement que l’on utilisera.

Quelle cuisson pour un fumage parfait ?

 

Si vous souhaitez un goût fumé assez prononcé, avec un barbecue charbon, il faudra tout de même s’armer d’un peu de patience. Effectivement la cuisson la plus adaptée est la cuisson indirecte, c’est-à-dire que les aliments ne sont pas en contact direct avec les flammes. La température plus basse permet un fumage plus long et une cuisson parfaite.

Vous pouvez tout de même avoir recours à une cuisson directe pour un goût fumé plus léger, qui s’adapte aux pièces plus petites et rapides à cuire.

 

Pour fumer de la viande avec un barbecue charbon ou au gaz, il vous suffit d’ajouter des copeaux de bois et de poser vos aliments à côté.

Et dans quoi mettre les copeaux, me direz-vous ? Eh bien il faudra alors s’équiper d’outils tels qu’une boîte fumoir, mais pas de panique, on a ce qu’il vous faut !

L’équipement nécessaire pour fumer sa viande facilement

 

Chez FlaMagic, on a tout ce qu’il vous faut pour réaliser ce fameux fumage maison au barbecue. Notamment notre Petit fumoir, un tube-fumoir conçu pour brûler les copeaux de bois ou des granulés, et pour plus de simplicité, on vous propose un kit comprenant ce fameux tube, ainsi qu’un sachet de copeaux de bois Premium façon “Grand cru”. Alors en plus de vous donner toutes les clés pour réussir votre fumage, on vous facilite la vie avec un équipement complet de qualité et simple d’utilisation.

Le petit plus de notre Petit Fumoir ? C’est qu’il est utilisable à chaud comme à froid. Pour fumer à froid, il vous suffira d’allumer votre Tube et de la placer avec vos aliments dans le barbecue pendant plusieurs heures pour fumer vos poissons, fromages ou desserts. À chaud, il vous sera très simple de poser ce tube sur la grille une fois votre barbecue prêt et de faire cuire vos aliments tout en les fumant. Facile non ?

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bois de fumage chêne fumet vin rouge

FlaMagic, toujours là pour enflammer vos repas en extérieur

 

Eh oui ! après l’allume-feu sûr et magique, la cheminée d’allumage en papier que vous connaissez, le Petit Fumoir est le 2ème accessoire malin que FlaMagic met sur le marché pour enflammer vos repas en extérieur !

Et en plus de vous rendre la vie plus simple, FlaMagic met un point d’honneur à réaliser ses produits en France, de manière locale et écologique. Nous avons conçu et réalisé pour vous ce tube de fumage dans une usine de tôlerie de précision de la région angevine. Il est fabriqué à la main et avec soin, dans un matériau noble et durable : l’acier inoxydable qui le rend ultra-résistant, et accompagnera toutes vos soirées estivales d’années en années… Et ce n’est pas tout : à l’intérieur de la boite du Petit Fumoir, vous trouverez un sachet « découverte » de copeaux qui vous permettront de réaliser vos premiers fumés au barbecue ; de concept « Bordery », ces copeaux sont recyclés à partir de barriques de vin auprès de châteaux du Bordelais, et sont donc naturellement et à 100 % fabriqués en France

Alléchant ! n’est-ce pas ? Et pas d’inquiétude, lorsque vous aurez réalisé vos premiers fumages au barbecue, vous pourrez recharger votre Petit Fumoir en copeaux Bordery sur www.flamagic.eu.

Et figurez-vous que chez FlaMagic on ne va pas s’arrêter là : on vous prépare d’autres saveurs de copeaux et pellets…bientôt disponibles pour vos prochains fumages…j’ai entendu parler d’amandier ou de pêcher…Hum ! Miam !

Alors ça y est, vous êtes conquis ? Alors pour vos soirées d’été, la fête des pères, la fête de la musique, l’anniversaire de l’oncle Fred, commandez votre le Petit Fumoir de FlaMagic ! 


Après ces semaines à nous poser 1000 questions du genre…  Allons-nous pouvoir créer un petit fumoir 100% made in France ? Comment va être accueilli notre projet pour dynamiser la cuisine outdoor ? Est-ce que le petit goût fumé est autant apprécié que nous l’aimons ?

ça y est !

Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement officiel du Petit Fumoir de chez FlaMagic. 

Le kit de fumage Premium, facile & 100% made in France est disponible dès maintenant !

 

Le petit fumoir est un accessoire malin qui vous permet de réaliser le fumage de vos viandes, poissons et légumes directement à la maison. 

Le kit de fumage comprend un tube de fumage en inox et un sachet de copeaux de bois recyclé aux arômes naturels de chêne et de vin bordelais. 

Ce kit vous permet de vous initier au fumage en toute sérénité, au prix malin de 34,99 euros. 

Comment en sommes-nous arrivés à lancer le Petit Fumoir ?

 

Eve, la fondatrice de FlaMagic, en tant qu’entrepreneur, est animée par deux flammes. 

La première c’est le made in france. Pour elle, la fabrication française est non seulement un gage de qualité mais aussi d’éco-responsabilité : pas de besoin d’aller au bout du monde chercher des accessoires pratiques et durables !

La seconde est liée à l’environnement et au bien-être. Pour Eve, il est important de respecter son environnement tout en se faisant du bien. 

Oui Eve est gourmande et son attrait pour la cuisine aux saveurs fumées l’a embarqué dans cette belle aventure du Petit Fumoir…

Rappelez-vous : pour pulser son projet, elle a misé sur le crowdfunding avec la plateforme tudigo. 

Et la campagne voit donc son projet se concrétiser grâce à votre participation. 

Encore un grand merci !

Quelles sont les particularités du fumoir FlaMagic ?

Le fumoir a été conçu par Eve et une tôlerie française, en région angevine.

Ensemble, ils ont étudié la réalisation d’un tube à la fois fonctionnel et esthétique : l’inox poli – matériau noble, léger et durable – un format rectangulaire et donc ergonomique, des dimensions et perforations suffisantes, afin d’optimiser la praticité d’utilisation, l’encombrement sur la grille du barbecue, et la circulation d’air et de fumée, pour obtenir à l’arrivée un fumage parfait et savoureux des aliments.

Le fumoir la nouvelle tendance de la cuisine outdoor pour cet été 2021

 

En cette période de crise sanitaire, nous avons tous privilégié le bien-être à la maison. 

Pour que cet été rime avec retrouvailles culinaires avec vos amis et votre famille, émerveillez leurs papilles avec cette saveur si particulière : le petit goût fumé.  

Vous pourrez par exemple anticiper la venue de vos invités en préparant du saumon fumé en entrée, des côtes de porcs marinées-fumées, et un délice de poire fumée en dessert. 

Autre avantage de la cuisine fumée au barbecue : vous préparez à l’avance et n’avez plus qu’à profiter de chaque instant avec vos convives.

Comment débuter le fumage au barbecue ? 

Vous êtes novices en fumage ? Pas de panique ! 

FlaMagic et Petit Fumoir sont là, justement faits pour vous : on vous fournit un kit, c’est-à-dire le tube + vos premiers copeaux, pour vous permettre de vous lancer facilement dans le fumage, simplement sur la grille de votre barbecue à couvercle.

Vous verrez, rien de plus simple : l’important est de connaître les bases et vous affinerez ensuite votre technique pour fumer à votre goût

Le saviez-vous ? Il existe 2 types de fumage : le fumage à chaud et le fumage à froid.  

flamagic lancement fumoir made in france

Qu’est-ce que le fumage à chaud ? 

Le fumage à chaud consiste à faire cuire les aliments en simultané du fumage.

La température varie considérablement d’une recette et d’un type d’aliment à l’autre. Certaines pièces doivent cuire lentement à faible chaleur et d’autres plus rapidement à un niveau de chaleur intense.

L’aliment exposé à la fumée gagnera en goût et en tendreté.

Qu’est-ce que le fumage à froid ?

Les aliments ne sont pas cuits par la chaleur, ils sont simplement fumés à froid. Cette méthode est parfaite pour fumer les aliments consommés crus, ou cuits ultérieurement, ou bien conservés fumés.

Quel cadeau offrir pour la fête des mères ? Soyez les prems !

Pour la fête des mères ou la fête des pères, offrez le Petit Fumoir de FlaMagic – le 1er kit de fumage facile au barbecue, écolo et 100% made in France !

Cadeau idéal pour les parents qui aiment les repas en extérieur en famille ou entre amis.  Alors abandonnez le bouquet de fleurs ou les chaussettes Snoopy ; 

Avec le kit de fumage vous allez leur en mettre plein les yeux !  

Vite ! la fête des mères, c’est le 30 mai !

Soyez dans les 30 premiers à passer commande : Eve vous enverra son e-book de recettes et astuces “fumage facile au barbecue”…

Alors ne tardez pas !

Mettez du fun dans votre BBQ !

Eve au micro de Monsieur BBQ…

Vous ne connaissez pas Monsieur BBQ ?  Il anime le premier site de podcasts 100% dédié au monde du barbecue !  Sur sa chaîne, obtenez conseils, astuces et évitez les 3 erreurs les plus fréquentes au BBQ

Retrouvez l’interview complète d’Eve de Flamagic sur le site web de Monsieur BBQ


OUI ! Après plusieurs mois à peaufiner le projet du petit fumoir, le stress de l’attente et l’adrénaline du démarrage du crowdfunding sur TUDIGO :

ça y est, le petit fumoir “smoker” made in france voit le jour ! 

fin crowdfunding fumoir

La campagne est réussie avec 51 contributeurs et 2675 euros récoltés ! 

Un grand merci à tous pour vos messages, vos likes, vos partages et vos dons. 

Eve est en train de préparer vos contreparties : elles vous parviendront d’ici quelques semaines.
Nous en sommes convaincus : la communauté des FlaMadicts est bien présente à nos côtés pour mener à bien ce projet qui nous tient tellement à cœur :  créer le 1er kit de fumage FACILE AU BARBECUE, ECO-RESPONSABLE & MADE IN FRANCE. 

Merci ! 

Les prochaines étapes après le crowdfunding ?

La première étape : préparation EN FRANCE d’un petit fumoir PRATIQUE et EFFICACE

Comme toujours chez FlaMagic, nous avons eu à cœur d’étudier ce nouvel accessoire pour qu’il soit le plus pratique, le plus simple et le plus efficace possible à l’utilisation, et adapté au barbecue pour que vous puissiez réaliser de nombreux fumages.

Donc la première étape que nous venons de réaliser a été de trouver, avec Ricky le tôlier, notre ingénieur, la meilleure usine française qui puisse fabriquer sur mesure un tube en inox pratique à remplir et à allumer, et ergonomique à poser sur le barbecue.

tolier fumoir

Pour finaliser le modèle, nous sommes passés, grâce à votre confiance, vos dons et vos encouragements, par différentes phases de prototypage et avons pu réaliser l’outillage.

Et voilà ! nous vous avons ainsi préparé un bel accessoire pratique pour cuisiner fumé facilement au barbecue, fabriqué près de chez vous !

La seconde étape :  la fabrication des petits tubes fumoirs

Après l’approvisionnement de la matière première, nous nous concentrons maintenant et pour les quelques semaines à venir sur le montage et la perforation des fumoirs. 

En effet, il est important que le tube soit suffisamment ajouré et donc perforé avec précision, pour permettre de laisser passer un maximum d’air et, de ce fait, garantir un fumage optimal.

Et c’est ainsi que nous allons vous permettre bientôt de fumer facilement vous-mêmes à la maison !

Vous voulez rester informé sur le projet du petit fumoir ? Suivez-nous dès maintenant sur facebook, instagram ou recevez notre newsletter tous les mois !

La troisième étape :  les copeaux de bois éco-responsables du kit de fumage, bientôt disponible à la vente

Amis contributeurs, ils font partie des contreparties que vous allez recevoir…j’ai nommé les copeaux de bois éco-responsables du petit fumoir : 

issus du recyclage de barriques de vin du Bordelais, ces copeaux, fournis avec le petit fumoir, vous permettront de réaliser un premier fumage aux saveurs d’un mélange subtil de fumet de chêne et de vin rouge

Ca donne envie ? 

Alors pour ne pas vous faire attendre, chez FlaMagic nous allons vous proposer les sachets de copeaux de bois très bientôt et en avant-première sur notre site www.flamagic.eu ; vous pourrez ainsi déjà avoir un avant-goût et donner une délicieuse à vos cuissons au barbecue, avant de pouvoir commander votre générateur de fumée froide (“le petit fumoir”) et commencer vos fumaisons faciles et écologiques à la maison ! 

Encore un grand merci de nous accompagner dans cette aventure qui continue de plus belle, telle une belle flambée !


La Saint-Valentin approche : la fête des amoureux

Et comme chaque année, il faut trouver THE cadeau qui plaira à votre moitié ! 

Comme chaque année,  vous vous demandez : ”comment enflammer cette soirée si spéciale ?”.

Sortez des cadeaux classiques, du cadeau déjà vu, des inconditionnels roses rouges ou chocolats !  Faites appel à un expert en flammes…et chez FlaMagic, on sait faire ! 

Ce n’est pas pour rien que nos flammes sont si magiques ! 

Alors, on vous donne tous nos conseils pour enflammer votre soirée de Saint-Valentin. 

Idée cadeau originale de Saint-Valentin pour Homme : coffret cadeau allume-feux

Votre chéri est-il amateur de barbecue ? Vous souhaitez lui faire un cadeau utile ? Ou l’habileté de votre Homme à allumer le barbecue laisse un peu à désirer ? Alors pourquoi ne pas l’équiper d’un coffret cadeau allume-feu ?

Ou encore, vous mourrez d’envie que votre compagnon ne rechigne pas à allumer le poêle chaque soir sous prétexte que c’est trop long et que ça ne prend pas facilement ? Offrez-lui une boîte magique remplie d’allume-feux rapides et faciles, ainsi plus d’excuses et tout le monde sera content et vite installé en mode cocooning devant la cheminée !

coffret cadeau saint valentin

Sortez des cadeaux clichés pour votre Valentine et faites jaillir la fumée du petit fumoir ! 

crowdfunding fumoirVous souhaitez surprendre votre femme ? 

Nous avons une idée et un beau projet dans les tubes ! 

Ce projet c’est le petit fumoir MADE IN FRANCE qui permet de réaliser le fumage maison sans effort. Le smoker ou le petit fumoir est un projet d’accessoire de BBQ que nous portons depuis plusieurs semaines via un crowdfunding ”fumoir Flamagic”. 

Donc en plus de lui offrir un cadeau vous contribuez à valoriser le savoir-faire français. 

Votre amour n’y connaît rien au fumage ? Pas de panique nous avons pensé à tout ! 

Pour chaque contribution nous offrons un ebook numérique avec des explications détaillées pour réaliser le premier fumage et des idées recettes. 

Notre secret pour une soirée de Saint-Valentin enflammée 

Pour réussir et enflammer votre soirée de Saint Valentin, ne négligez pas une étape essentielle : la première impression !  

Avec le couvre-feu à 18h00, autant vous dire que la soirée de la Saint-Valentin va durer une éternité. Alors mettez toutes les chances de votre côté pour que cette éternité rime avec enflammée et non avec enfumée. 

On vous dévoile notre petit secret en tant qu’expert reconnu en belle flambée : Misez sur l’ambiance

Le 14 février coupez les radiateurs et allumez un feu de cheminée pour l’occasion ! 

Vous n’aurez plus qu’à vous blottir devant le poêle…et vous laisser happer par la bonne odeur de fumée et le son du bois qui crépite dans le salon.  

saint valentin idee cadeau

La seule flamme qui s’allume rapidement et pour longtemps ! 

Pour le 14 février, misez tout sur la première impression. 

Prenez toutes vos précautions en utilisant un allume-feu FlaMagic afin de vous garantir un allumage rapide et ce … pour longtemps ! Il ne faut pas se fier à sa taille compacte mais à son efficacité avérée ! 

Voilà, une fois que vous aurez commandé vos allume-feux sur www.flamagic.eu, vous serez prêt ! En effet, 80% de la réussite de votre soirée réside dans la préparation ! Alors mettez toutes les chances de votre côté pour faire de cet instant un moment enflammé. 


Vous en avez marre du fumé “industriel” où l’on ne sait pas dans quelles conditions le fumage est réalisé ? Vous voulez un vrai fumage, de l’authentique fumage à froid ou à chaud fait maison ? Vous n’avez pas envie tout de suite d’investir dans une armoire à fumage comme les pro ?…

Votre rêve va bientôt devenir réalité avec le petit frère de FlaMagic : le petit kit-fumoir au barbecue.

En attendant, patientez avec notre ebook et devenez un authentique expert du fumage avant l’heure.  

Un livre qui rassemble les Trucs et Astuces du fumage à froid et à chaud

Eve, la créatrice de FlaMagic a condensé dans un EBOOK de 18 pages tout ce qu’il faut savoir sur le fumage. Le petit fumoir de FlaMagic est idéal pour le débutant qui veut se lancer et devenir expert du fumage. Vous pourrez autant fumer vos aliments à chaud qu’à froid

Quelle est la différence entre fumage à froid et à chaud ?

Fumage chaud fumage froid

Cette subtilité dans le fumage ne convient pas à tous les types d’aliments. 

Pour les novices une erreur dans le choix du fumage pourrait ruiner vos efforts à néant. Alors devenez un expert en fumage !

Le fumage à chaud, c’est quoi ? Tout simplement une fumaison avec cuisson.

Le fumage à froid c’est quoi ? C’est une fumaison sans cuisson. 

 

Au sommaire de cet EBOOK :

  • Comment choisir son type de fumage à froid ou à chaud ?
  • Quels copeaux de bois ou sciure faut-il utiliser pour le fumage ?
  • Comment réaliser son premier fumage pas à pas ?
  • Nos recettes gourmandes et fumées 
  • Comment utiliser le générateur de fumée froide ?

Le fumage c’est simple mais ça ne s’improvise pas.
Pour que vos efforts ne partent pas en fumée à votre premier coup d’essai : Dotez-vous de votre Ebook “ Fumage à chaud ou à froid”.

Comment obtenir votre livre dédié au fumage ?

livre-fumage froid

Si vous aimez l’idée du fumage maison, pratique et facile au barbecue, grâce à un kit de fumage conçu spécialement pour vous et fabriqué en France, eh bien en obtenant le livre “Fumage à chaud ou à froid”, vous participerez à votre échelle à rendre notre rêve une réalité. 

Vous l’avez maintenant deviné, FlaMagic a réalisé une campagne de crowdfunding pour développer en France un mini fumoir de table et son kit d’allumage et de fumage.

Ce produit est maintenant disponible dans notre boutique. Il est 100% fabriqué en France.

Un petit fumoir au barbecue MADE IN FRANCE, facile et écolo pour les amateurs de fumage maison

mini-fumoir made in france

FlaMagic c’est avant tout un engagement humain pour des accessoires de barbecues simples d’utilisation, éco-responsables et fabriqués en France

C’est tout naturellement que l’idée d’étendre notre gamme d’accessoires BBQ avec le mini-fumoir est née. 

Et c’est en allumant à l’intérieur du petit tube fumoir, les copeaux recyclés de barriques de vin avec la petite cheminée d’allumage en papier 100% recyclé FlaMagic, que nous avons définitivement succombé au savoureux et naturel goût fumé… 

Vous aussi, vous succomberez ! 

Alors laissez-vous tenter ! Essayez dès à présent le fumage à la maison et à vous le fumage facile et écolo à la française !

Abonnez-vous sur Facebook et Instagram pour ne rien manquer de nos astuces et conseils en matière de fumage. 


FlaMagic un allume cheminée naturel en pack de 40

allume feu cheminée naturel flamagic

Pour répondre au mieux à vos attentes nous avons élaboré un pack allume cheminée naturel non pas de 3, ni de 5, ni de 10 mais de 40 allume-feux

Ce lot de 40 allume-feux naturel va illuminer les froides soirées d’hiver qui nous attendent. Recevez votre commande dans les 3 jours ouvrés maximum et en plus les frais de livraison sont offerts. Mettez de la chaleur facilement dans votre foyer en 2021 avec un pack de 40 allume cheminée naturel au prix de 18,99€ TTC.

FlaMagic débute 2021 avec de grands projets. 

Oui Oui ! Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux ou si vous êtes inscrits à notre newsletter, vous devez déjà avoir une petite idée sur le complément de gamme qui se prépare à notre marque d’allume-feux de bois naturels…

eh bien cela va se concrétiser…à une seule condition : que vous participiez à ce nouveau projet qui nous anime depuis plusieurs mois ! 

On vous explique tout… 

Et puis à la fin de cet article, zoom sur vos prochains barbecues, parfaitement équipés avec France TURBO & FlaMagic !

TOP DÉPART de la campagne de crowdfunding : un petit fumoir pratique, écolo et made in France

campagne de crowdfunding

Nous sommes fiers chez FlaMagic de lancer officiellement ce 04 janvier 2021 notre campagne de crowdfunding dont l’objectif est de créer en France un tube à fumer les aliments, écolo et accessible à tous.
Ce petit fumoir est l’opportunité pour tout un chacun de réaliser son fumage maison avec un kit de fumage made in france : le petit fumoir (alias le petit frère de FlaMagic, ou Fumagic comme certains l’appellent !). 

Pourquoi faisons-nous appel au financement participatif ?

Tout d’abord parce qu’on souhaite concevoir et fabriquer ce petit tube de fumage uniquement en France pour valoriser la qualité du savoir-faire Français, et ne pas vous faire venir cet accessoire du bout du monde…

Ensuite, parce qu’on veut y ajouter des copeaux de bois aux essences parfumées, recyclés de barriques de vin par exemple, afin de proposer un kit préparé avec soin et totalement écolo.

Et enfin parce qu’au niveau de la fabrication, on va rechercher les meilleures solutions techniques pour vous préparer un produit le plus simple et le plus pratique qui soit, pour être accessible à tous ceux qui souhaitent découvrir le fumage à froid, au barbecue, ou compléter leur expérience de fumaison en fumoir en ajoutant de nouvelles essences.

Pour en savoir davantage sur notre projet : découvrez les étapes détaillées de l’accessoire de fumage.  

Pour nous permettre de mettre un coup d’accélérateur à ce projet, on a choisi le lancement d’un financement participatif. 

Comment participer au développement de notre projet de petit fumoir ?

Tout le monde peut participer, il n’y a rien de plus simple.
Rendez-vous sur le site de crowdfunding TUDIGO qui nous accompagne pour cette campagne. 

https://www.tudigo.co/don/fumoir-flamagic


Une fois sur le site internet, vous accédez aux différents paliers qu’on doit obligatoirement atteindre pour poursuivre notre projet. 

Si vous aimez notre concept et que vous souhaitez donner un coup de pouce à Eve, la fondatrice, investissez dès maintenant.

Il n’y a pas de petite participation, mais uniquement des volontés pour créer un fumoir facile, écolo et Made In France

En fonction du montant de votre investissement, FlaMagic vous enverra une rétribution pour vous remercier de votre confiance. 

N’hésitez pas à parler autour de vous de ce projet autour d’un apéro-visio ou à partager cet article sur vos réseaux sociaux.
Eve & FlaMagic vous remercient par avance de votre soutien.

Mettez le TURBO à vos grillades avec un barbecue charbon et bûches de bois Otentic, allumé grâce à FlaMagic

flamagic partenariat france turbo bbq

En ce début d’année, nous débutons un partenariat avec les Ateliers France Turbo pour mettre à l’honneur un nouveau barbecue charbon/ bûche de bois Otentic. C’est le barbecue le plus robuste du marché, garantie 10 ans et fabriqué en France.
Bénéficiez dès maintenant du tarif de lancement, la livraison est incluse et un pack de 10 allume cheminée naturel FlaMagic vous est offert.
Le barbecue Otentic est à 445€ TTC, au lieu de 742 € avec le code promo BBQ40.  Pour en savoir plus sur le barbecue Otentic : les Ateliers France TURBO.

 

Vous l’avez compris chez FlaMagic la fabrication française est dans notre ADN et nos partenariats iront toujours dans ce sens.

Que de beaux projets pour 2021 ! alors en ce début d’année, FlaMagic vous souhaite une très belle année, et vous remercie de votre fidélité à l’allume feu barbecue et cheminée sûr et magique !

Et parce que rien n’est possible sans vous, FlaMagic compte sur vous et sur votre volonté à changer nos modes de consommation et à continuer en 2021 à faire naître ensemble des accessoires au plaisir du feu de bois français, pratiques, écologiques et magiques !


Notre sondage du mois de novembre « FlaMagic – le petit fumoir inox » est maintenant clôturé, après avoir rencontré un franc succès (58 personnes y ont répondu : merci beaucoup !).

 Eve est ravie de vous en partager les résultats :

 90% des personnes sont fans de barbecue et de cuisine en extérieur 

64% d’entre vous sont déjà FlaMadicts.

Vous êtes 95 % à apprécier le petit goût fumé !

Quant au fumage :

  • 34% sont adeptes du fumage, 
  • 66% connaissent le principe du fumage à froid (bravo !)
  • et même 95% ! apprécient l’odeur et le goût du fumé !

Ces premiers résultats nous confortent et nous donnent envie de développer ce petit fumoir polyvalent pour les cuissons basse température, facile et à la portée de tous ! 

Vous êtes à 95% demandeurs de nouveaux accessoires simples, pratiques et made in France ; dont 58% qui préfèrent un objet pratique si possible éco-responsable ! Chez FlaMagic, nous entendons bien sûr cette demande…

Quelle forme avez-vous préférée pour cet accessoire de fumage au BBQ ?

 Pour FlaMagic, votre avis compte beaucoup, vous le savez. Alors merci pour votre implication dans notre projet de lancement du petit fumoir FlaMagic

A propos de la forme, les avis sont partagés entre le tube (37%) et le rectangle (37%)

Notre tôlier nous conseillera pour choisir la forme la plus adaptée afin de garantir une qualité de fumage maximale. 

Vous avez été unanimes sur le futur nom du fumoir à froid !

Par contre pour le nom, c’est carrément la moitié d’entre vous qui ont suggéré « FuMagic » d’une seule voix ! Nous en avons le souffle coupé ! On en déduit que vous adorez l’univers de FlaMagic ! Merci ! Si vous n’êtes pas encore un flaMadict, vous êtes un flaMadict en devenir ! Sisi on vous assure ! 

Eve va devoir en tenir compte, c’est sûr…
(Vous ne savez pas qui est Eve ? Découvrez-la  maintenant !

Et pour vos intentions de soutien, encore une fois mille merci !

On se lance dans l’aventure du crowdfunding pour un fumoir inox made in France ! 

 Alors ça y est, c’est parti ! Au vu de tout cela et grâce à votre participation, nous avons donc décidé 2 choses :

  • Nous nous lançons officiellement dans le projet de réalisation de ce petit accessoire de fumage « FuMagic » ! Ainsi nous poursuivons notre quête d’un kit de fumage au barbecue ou au fumoir simple, pratique, éco-responsable et fabriqué en France ! 

Car il existe des accessoires d’importation, mais plutôt complexes ou incomplets pour le non initié…

  • Nous ouvrons une campagne de crowdfunding début janvier. N’hésitez pas à partager cet article et à en parler dès maintenant autour de vous ! Nous n’aurons que quelques semaines pour récolter les participations financières. Au-delà, notre projet de boite à fumage s’arrêtera net. Le compte à rebours va bientôt commencer ! Pour découvrir toutes les étapes de notre projet de crowdfunding : c’est ici. 

Voilà, vous savez tout, ou presque…à l’occasion de ce lancement officiel, Eve vous présente l’équipe qui travaille avec elle : (photo équipe FIREBRIGADE)

Bienvenue dans la « FIRE BRIGADE » et à bientôt pour de nouvelles aventures du … « FuMagic ? »… !

petit fumoir la fire brigade

naissance flamagic Eté 2018 : Naissance de la FLAMME MAGIQUE

Vous vous êtes déjà énervé à allumer un barbecue ou une cheminée ?

On s’agace, on perd patience, on teste les bons conseils de la famille et des amis qui ne fonctionnent pas ou pas bien… Pour terminer, çà devrait être un moment de partage entre amis, un instant pour se retrouver en famille, qui se transforme rapidement en feu de l’enfer avec une flambée qui ne prends pas.

Vous avez déjà testé l’aventure de l’allume-feux et nous sommes sûrs que vous avez été déçus quelques soient les produits vendu sur le marché car ils étaient trop  complexes, sales, polluants, malodorants ou inefficaces.

Arrivé un certain temps, personne ne veut s’occuper de l’allumage du barbecue. 

Mais ça, c’était avant !

A partir de 2018,  FlaMagic a lancé sur le marché le premier allume-feux MADE IN FRANCE,  100% rapide, sûr et écologique.

Depuis, cette solution magique, FlaMagic rend tous les utilisateurs addicts à cet accessoire de barbecue au feu de bois.

allume feu rapide flamagic

 

projet de crowdfunding fumoir   Hiver 2020 : Le nouveau projet 100% français en crowfunding : LE PETIT FRÈRE FlaMagic !

En cette fin de saison estivale, on souhaite toujours allonger de quelques mois les soirées barbecues, … mais les feuilles tombent déjà, les magnifiques couleurs de l’automne arrivent sur les terrasses. On se plait emmitouflé sous un plaid douillet auprès du four à bois, ou du fumoir, pour allonger de quelques mois encore le plaisir du barbecue…

L’ automne est sans aucun doute la saison du fumage.

Le petit goût et de l’odeur d’une viande ou d’un poisson fumé, est divin, non ?  D’où l’idée d’Eve, de FlaMagic, de concevoir un petit frère de la flamme magique : un accessoire de fumage.

fumoir à viande

fumoir-flamagic KEZACO LE FUMAGE ? Quelle différence entre le le fumage à froid et chaud ?

Nos ancêtres fumaient la viande pour accroître la durée de conservation des denrées alimentaires. Aujourd’hui, on régale nos papilles de ce petit goût fumé tant apprécié des amateurs d’apéritifs ou de repas de fête.

En France le fumage fait de plus en plus d’adeptes alors qu’en Scandinavie et aux Etats-Unis, ce sont des mets incontournables de la culture culinaire !

Le « DIY » ou le « fait-maison » sont des tendances grandissantes et le fumage de la viande ou du poisson faits maison, ne sont pas en reste, ils sont la nouvelle tendance de cet automne ! Investir dans un fumoir peut paraître onéreux et engageant, c’est pourquoi Eve a eu une idée. 

Alors pourquoi ne pas commencer par le fumage à froid ? 

Vous n’avez besoin que d’un seul accessoire appelé « générateur de fumée froide », et vous pourrez fumer des aliments au grill ou au barbecue !

accessoire de fumage à froid

fumoir-barbecue smoker   Fumage à froid, GÉNÉRATEUR DE FUMÉE FROIDE : COMMENT DITES-VOUS ?

Oui, c’est un générateur de fumée froide.
Cet accessoire de fumage garantit une combustion lente et optimale de la sciure de fumage. La sciure composée de copeaux de bois, se consume lentement et uniformément. Cet ustensile culinaire permettant le  fumage du saumon, du magret de canard, ou du filet mignon est idéal car il propage une chaleur basse température tout au long du processus de fumage à froid.

Pour faire simple, ce générateur de fumée froide, vous pouvez le nommer aussi « smoker » en anglais ou pour les puristes de la langue française tout simplement « fumoir ».

Il existe aujourd’hui sur le marché quelques générateurs de fumée froide mais ceux-ci restent encore trop souvent complexes ou peu pratiques, et surtout ils sont fabriqués pour la plupart à l’étranger et viennent du bout du monde…

ALORS POURQUOI EN RESTER LÀ ?

Nous voulons produire un fumoir à froid français pour garantir et continuer à faire briller la cuisine française…

Ce petit fumoir simple et magique, rempli de copeaux de bois écologiques ? C’est là l’idée d’Eve de FlaMagic…

fumoir à fumée froide barbecue

Le fumoir à aliments Flamagic et ses atouts 

un fumoir facile d'utilisationUn fumoir à froid facile d’utilisation 

  1. Remplissez le smoker à froid de petits copeaux de bois.
  2. Allumez votre barbecue avec Flamagic 
  3. Poser le smoker sur la grille de votre barbecue et ajoutez les aliments à fumer. 

En trois étapes, vous commencez déjà à fumer vos aliments vous-même !

conseil d'utilisation fumoir

Nous sommes en cours de conception afin de vous proposer un fumoir petit, léger et de forme ergonomique afin qu’il se positionne très facilement sur le barbecue, à côté de vos aliments. 

Cet accessoire de BBQ dédié au fumage à froid est utilisable dans n’importe quel fumoir, grill ou barbecue. Notre petit générateur de fumée froide permet de réaliser de savoureux fumage à froid maison : filet poisson fumé, viande fumée ou fromages.

 

un fumoir made in france2.Un fumage des viandes et poissons responsable : MADE IN FRANCE

Le procédé du fumage à froid est responsable : il permet de conserver les propriétés nutritives des aliments. 100% écolo ! On remplit le fumoir FlaMagic avec de la sciure ou des copeaux de bois naturels !

Nous sommes convaincus chez FlaMagic que nous avons en France le savoir-faire nécessaire pour réaliser des produits efficaces et respectueux de vous-mêmes, de vos proches et de votre environnement, Et parce que consommer local, c’est aussi favoriser l’économie française – Cocorico !

C’est pourquoi nous cherchons à concevoir le petit fumoir avec un fabricant français.

un fumoir efficace3.EFFICACE

Le fumage doit rester un instant de bonheur et non de galère. Ainsi, nous ne pouvons pas lésiner sur l’efficacité. Nous allons donc opté pour un métal adapté, permettant de réaliser de nombreux fumages. Et Richard, notre ingénieur, a conçu le tube suffisamment ajouré pour laisser passer un maximum d’air et garantir un fumage optimal.

un accessoire de fumage de viandes et de poissons

Et voilà le travail !

 

Vous ignorez peut-être que la cuisine fumée est possible en “fait-maison” et à un coût accessible ! Flamagic l’a fait !

 

comment s’y prendre au plus simple ? Eh bien chez FlaMagic, nous allons trouver une solution au plus près de chez vous, afin de concevoir un objet sur mesure et qui vous apportera un fumage 100% facile, pratique et éco-responsable !

Vous allez enfin pouvoir avoir accès à toute la cuisson ce que vous aimez, facilement et délicieusement fumée au barbecue…

accesoire de fumage de viande

ALORS, LA NAISSANCE PROCHAINE DU PETIT FRÈRE fumoir DE FLAMAGIC GRÂCE À VOUS ?

Nous travaillons depuis quelques mois avec un atelier de tôlerie de précision français, pour créer ce nouveau petit fumoir. 

Aujourd’hui, nous finalisons le modèle, la forme et nous sommes en train de mettre au point l’outillage pour vous proposer le produit le plus précis possible, et le plus compétitif possible en plus grandes séries.

Nous aurons ensuite besoin de constituer un stock, de façon à pouvoir être très réactifs aux demandes.

Après avoir personnalisé et déposé le fumoir à la charte graphique et à la marque FlaMagic, il nous restera également à mettre au point le packaging.

eve créatrice de flamagic

Alors pour faire tout cela, réussir à changer les choses et permettre au plus grand nombre de réaliser son fumage facilement soi-même, on a plus que jamais besoin de vous !

Pour réaliser notre projet, nous faisons appel au financement participatif via le crowdfunding www.tudigo.co.
On vous demande encore un peu de patience, nous en sommes encore au stade du projet.